Dimanche 7 mars 2010
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Nous travaillons avec les dragées fabriquées par la société ADAM à HERRLISHEIM en ALSACE.
Nous avons choisi d'utiliser une gamme d'amande surfine permettant d'obtenir un très bon rapport qualité/prix.
C'est ainsi que nous pouvons garantir un prix unique à l'ensemble de notre gamme de 26€90 du kilo.
La finesse de la dragée provient de l'épaisseur de la couche de sucre.
Une dragée riche en sucre est dure à croquer et donc lourde.
Le critère important de la finesse de la dragée est sa densité donc le nombre de dragées au kilo.
Nous avons 4 catégories de dragées :
- les dragées à l'amande de FRANCE (48% de fruit) soit environ 330 dragées au kilo
- les dragées au chocolat (54% de cacao) soit environ 320 dragées au kilo
- les dragées décor mini coeur (70% de cacao) soit environ 1000 dragées au kilo
- les spécialités façon gourmande (amande grillée + chocolat ou crème brûlée ou ...) soit 260 dragées au kilo
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Lundi 25 janvier 2010
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12:16
Pour 2010 nous continuons à améliorer notre offre de dragées.
Nos projets à plus ou moins court terme :
- mini coeur
rouge carmin 70% cacao
- chocolat brillant forme amande
violet
- chocolat brillant forme amande
noir
Nous nous interrogeons sur le fait de référencer la couleur "vert anis" à cause d'une teinte trop jaune.
Aussi notre fabriquant nous propose une amande brillante de couleur rose nacre alors qu'il ne nous propose pas son pendant en bleu lavande.
Il est toujours possible de nous commander des couleurs non référencées par tranche de 1kg parmi le listing suivant :
noir, feuille morte, violet, bleu roy, vert anis, rouge carmin, mandarine, mimosa, argent, or.
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Mercredi 20 janvier 2010
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11:38
Le catalogue 2010 des emballages à dragées de BACOMA est en ligne en cliquant sur
www.bouledegomme.net en bas de la page "dragées" (le catalogue 2009
a été supprimé).
Le catalogue 2010 est mis en ligne en 2 parties.
La partie 1 présente principalement les emballages de baptême.
La partie 2 présente principalement les emballages de mariage et de communion.
Quand vous désirez commander l'idéal est de vous y prendre 1 mois avant votre cérémonie et au plus tard 15 jours avant.
Avant de nous contacter pour connaitre les prix nous vous demandons de noter les références ainsi que le numéro de la page correspondante.
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