L'union européenne exige depuis quelques semaines que les fabricants de denrées alimentaires mentionnent sur leurs étiquettes les risques liés à la consommation de produits contenant certains colorants alimentaires (règlement CE n°1333/2008 du 16 décembre 2008).

Il s'agit de colorants dits "azoïques", soupçonnés d'être impliqués dans des troubles tels que l'hyperactivité et le développement d'allergies chez les enfants. Ces colorants sont souvent utilisés pour la fabrication de produits (confiseries et boissons sucrées) destinés à ces groupes de consommateurs.

A compter du 20 juillet 2010, les produits contenant ces colorants azoïques ou du jaune de quinoléine doivent porter la mention suivante sur leur étiquette : nom ou numéro E du ou des colorants peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Selon les organisations de consommateurs, une interdiction serait même raisonnable puisque ces colorants servent uniquement à renforcer l'attractivité de ces produits.

Les colorants azoïques soumis à l'étiquetage sont les suivants : E102 (tartrazine), E122 (azorubine, carmoisine), E104 (jaune de quinoléine), E124 (rouge cochenille A, ponceau 4R), E110 (jaune orangé S) et E129 (rouge allura AC).

Pour répondre à cette règlementation et éviter cette mention d'étiquetage, nos différents fabricants de bonbons et dragées ont fait des essais probants en remplaçant les colorants habituellement utilisés par des colorants naturels ou des colorants non azoïques. Pour ces couleurs, nos fournisseurs ont travaillé de façon à se rapprocher au plus près des couleurs obtenues avec les anciens colorants. Toutefois, il risque d'y avoir une différence de teinte par rapport aux couleurs proposées jusqu'à présent.

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