Le premier septembre 2008 nous avons effectué notre quatorzième inventaire.
A l'aube de la nouvelle année comptable nous avons plusieurs projets en tête :

-augmenter le choix des coloris de dragées amande par des couleurs "tendance" comme turquoise et chocolat.
-augmenter le choix des bonbons sans sucre "côté crème" comme les goûts citron et caramel.
-augmenter le choix des bonbons "grignotage" comme les truffes à la violette et au pruneau.
-modifier certains bonbons normands par des variétés nouvelles à base de pomme et de caramel.
-créer une boutique en ligne sur le thème des gâteaux de bonbons.